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節能減排降碳
正文
到2050年用菌類蛋白替代20%牛肉可使碳排放減半
文章來源:科技日報
李忠明 何沛蓯 趙
2022-05-07 12:55
來自德國的研究人員通過一項模型研究發現,到2050年,用發酵獲得微生物蛋白替代全球牛肉消耗的20%,可以使森林砍伐和相關二氧化
碳排放
減少一半。
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